Muffins poivrons chorizo
Les muffins aux poivrons et chorizo sont parfait pour vos apéritifs dinatoire de l’été !
Préparation (classique)
Etape n°1
Faire cuire dans de l’eau bouillante les poivrons (coupés en petite cube au préalable )
Etape n°2
Rajouter à ce mélange la farine, la levure , le fécule et l’assaisonnement (sel, poivre , herbes)
Etape n°3
Incorporer à la préparation les poivrons cuits ainsi que le chorizo (découpé en cube) et y rajouter le fromage (facultatif)
Etape n°4
Déposer le mélange dans des moules à muffins 3/4
Etape n°5
Enfourner env. 20-25mn à 180 degrés
Niveau
facile
Temps de préparation
15 minutes
Temps total
40 minutes
Quantité
10 muffins
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1/2 petit Chorizo
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- 100g de farine complète
- 80g de fécule de maïs
- 5cl de lait (ici lait de soja SSA)
- 5cl de crème liquide (4%MG)
- 1 CàS d’huile d’olive
- 1 poignée d’emmental râpé (facultatif)
- sel, poivre et des herbes (ici du thym – facultatif)
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